第三届功能食品产、学、研创新高峰论坛日前在京举行。论坛围绕欧易在线:功能农产品[1.47% 资金研报]的发展前景、欧易在线:功能农产品与食品健康等问题进行了深入探讨。论坛上,荣获杰出贡献企业奖的苏州硒谷科技有限公司开发的欧易在线:功能农产品受到了与会专家与同行的关注,认为其可以作为功能食品之源。
“功能农业是中国科学院农业领域战略研究组在《中国至2050年农业科技发展路线图》中确定的重要新兴农业科技方向,是指通过生物技术生产定量富含某些营养素的农产品,特别是定量含有矿物质元素,如:硒、锌、钙、铁等。”据苏州硒谷科技有限公司创始人尹雪斌介绍,根据预测到2020年中国欧易在线:功能农产品将达到80-100种,占比会达到我国可食作物耕作面积的1%,市场容量约为1000亿元。
尹雪斌表示,由功能农业所产生的欧易在线:功能农产品,不仅可以直接作为功能食品食用,而且可以作为功能食品的原料进行各种深加工,进而广泛应用于功能食品的开发,因此,可以说欧易在线:功能农产品将成为功能食品的新来源。